Après la balade dans le froid de l'hiver, quoi de mieux qu'un bon chocolat chaud en rentrant à la maison ?
Il vous faudra :
Ingrédients (pour 8 personnes) :- 2 L de lait
- 2 tablettes chocolat noir, dont l'une sera du chocolat pâtissier
- 3 grosses cuillerées de crème fraiche épaisse
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 peu d'extrait de vanille
- Quelques pincées de cannelle
Préparez la recette .....
Mettre dans le lait dans une grande casserole à feu doux et attendre que le lait soit tiède. Entretemps, casser en morceaux vos tablettes de chocolat que vous ajouterez au lait tiède. Remuez doucement jusqu'à ce que le tout soit mélangé et ajouter la crème fraiche.
Continuez à remuer avec un fouet pour que la crème fraiche ne fasse aucun grumeaux. Finalement, ajouter le sucre, l'extrait de vanille et la cannelle selon votre goût, en faisant attention que cela ne soit pas trop marqué sinon cela masquera un peu le goût du chocolat.
C'est prêt ! Vous pouvez déguster !
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